Kentang telah menjadi salah satu bahan makanan utama yang cukup
populer dewasa ini. Banyak orang yang memanfaatkan kentang sebagai
makanan alternatif untuk membantu program dietnya. Hal ini dikarenakan
kentang kaya akan karbohidrat seperti halnya nasi atau gandum, namun
dengan jumlah kalori yang lebih sedikit. Selain itu, kentang mengandung
vitamin dan mineral yang tinggi sehingga bermanfaat untuk kesehatan
tubuh. Masih banyak lagi manfaat kentang lainnya bagi kesehatan tubuh seperti yang akan diulas berikut ini.
8 manfaat kentang bagi kesehatan tubuh
1. Tinggi serat
Kentang mengandung serat yang cukup tinggi, sejajar dengan roti gandum,
sereal, dan pasta. Dengan kandungan serat yang tinggi tersebut, kentang
bermanfaat untuk kesehatan sistem pencernaan. Kentang juga sering
dilibatkan banyak orang untuk membantu program diet mereka.
2. Melawan penyakit
Kentang diketahui dapat membantu mengurangi risiko kanker seperti kanker prostat
dan kanker rahim. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kentang
baik untuk melawan penyakit jantung. Kentang mengandung vitamin B6 yang
dapat membantu anda untuk melawan gangguan saraf dan pembentukan kristal
atau tumor.
3. Baik untuk kesehatan kulit
Kentang mengandung vitamin C
yang sangat baik bagi tubuh anda terutama kulit wajah. Membalurkan jus
kentang di area wajah dapat membuat kulit wajah anda cantik dan
bersinar. Seperti halnya timun,
potongan kentang yang diletakkan di bagian mata selama 30 menit,
diketahui dapat mengurangi pembengkakan dan lingkaran hitam di bawah
mata.
4. Membantu mengurangi kadar kolesterol
Mungkin anda sering mendengar banyak mitos tentang bagaimana kentang
dapat menggemukkan badan. Namun dalam kenyataannya, kentang tidak
mengandung kalori yang banyak seperti halnya nasi. Bahkan kentang
memberikan efek kenyang yang lebih lama sehingga anda tidak mudah lapar.
Selain itu, kentang dapat membantu anda untuk mengurangi kadar
kolesterol.
5. Baik untuk otak
Kentang kaya akan zat besi dan tembaga yang sangat bermanfaat untuk perkembangan otak.
6. Membantu mengurangi peradangan
Jika anda sedang mengalami peradangan baik eksternal maupun internal,
kentang bisa membantu anda untuk mengatasi hal tersebut. Kentang
merupakan makanan yang mudah dicerna dan mengurangi peradangan pada usus
dan sistem pencernaan. Kentang juga dapat membantu mengatasi peradangan
atau luka yang ada di mulut. Untuk peradangan eksternal, jus kentang
sangat bermanfaat untuk mengobati memar, luka bakar, keseleo, dan bisul.
Selain itu, kentang diketahui dapat membantu melawan efek narkotika dan
masalah kulit.
7. Baik bagi penderita batu ginjal
Kentang memang mengandung zat besi dan kalsium yang juga membantu
pembentukan batu ginjal. Namun, kentang sangat kaya akan magnesium yang
dapat menolak akumulasi atau deposisi kalsium dalam ginjal dan jaringan
lain sehingga kentang terbukti bermanfaat dalam mengobati batu ginjal.
Para dokter juga menyarankan penderita batu ginjal untuk melibatkan
kentang di setiap makanannya.
8. Meredakan stres
Mengandung vitamin B6, kentang sangat bermanfaat untuk menghilangkan
stres yang berasal dari pikiran. Kentang membuat hormon adrenalin yang
dapat merespon stres, hingga pada akhirnya membuat tubuh menjadi rileks
dan memberikan perasaan yang menenangkan.
Sumber:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar